KONTCH's E&E | Arabica & Robusta du Cameroun
KONTCH's E&E L'Arabica du Cameroun, cultivé par notre famille depuis trois générations.
Les hauts plateaux et le sol volcanique du Cameroun donnent à l'Arabica une douceur naturelle et au Robusta une force profonde aux notes de cacao. Nous cultivons les deux dans nos propres fermes.
CultivéRécoltéTorréfiéEmballéExpédiéeTout fait maison, par Kontch's E&E
Pourquoi le Cameroun
Le Cameroun est l'un des rares pays à cultiver à grande échelle l'Arabica et le Robusta. Le sol volcanique, l'altitude et les pluies donnent une tasse plus ronde et moins acide que bien des cafés d'Afrique de l'Est.
L'Arabica pour le goût, le Robusta pour la force
L'Arabica apporte goût et arômes naturels, le Robusta du corps et de la crema. Nos éditions utilisent chacun à dessein, et le Coffee Creator vous laisse régler l'équilibre vous-même.
Une ferme familiale depuis Mamie Matcha
Elisabeth, dite Mamie Matcha, a fondé nos fermes il y a environ soixante-dix ans. Aujourd'hui, la troisième génération les dirige, sans chimie et en polyculture.
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Prêt à goûter la différence ?
Questions
- Quel goût a le café du Cameroun ?
- Notre Arabica est doux, naturellement sucré et peu acide ; notre Robusta est corsé avec des notes de cacao. Les notes de dégustation figurent pour chaque café dans la boutique.
- Puis-je acheter du café du Cameroun en Suisse ?
- Oui, directement chez nous. Nous le cultivons au Cameroun, le torréfions au Cameroun et l'expédions depuis Witterswil.
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