Édition n° 01KONTCH's Feroce
500 gConstruit sur le Robusta, réputé pour sa force. Dense, foncé et sans compromis, une torréfaction pour ceux qui prennent leur café au sérieux.
Force du Robusta · Millesime 2024
Cameroon · Switzerland
Nous plantons, nous cultivons,
nous récoltons, nous torréfions.
Maîtrise complète d'un café Excellent & Exclusive sur mesure, cultivé avec amour, dans le respect de nos équipes et de l'environnement.
PlantGrowRécolteTorréfactionCameroonSwitzerlandPlantGrowRécolteTorréfactionCameroonSwitzerland
Real photos, all in-house
Our farms, our people, our coffee.
The origin, in four facts
01
1'200 m
Hauts plateaux volcaniques de l'ouest du Cameroun, où les nuits fraîches ralentissent la maturation de la cerise.
02
Sol basaltique
Une terre riche en minéraux du mont Cameroun apporte profondeur et douceur naturelle.
03
Cueilli à la main
Uniquement des cerises rouges pleinement mûres, triées à la ferme par nos propres équipes.
04
Petites quantités
Torréfié à la commande au Cameroun, expédié quelques jours après la torréfaction.
Vision & Mission
Un café cultivé avec amour, et avec les personnes qui le cultivent.
Développement des personnes et de leur environnement par l'agriculture, assurant une maîtrise de bout en bout et la disponibilité d'un produit Excellent & Exclusive sur mesure. Nous cultivons le café avec amour, dans le respect de nos équipes, de l'environnement et des principes de durabilité et de traçabilité.
Nous plantons, nous cultivons, nous récoltons, nous torréfions, en mettant à profit le savoir-faire de nos équipes pour vous offrir notre café délicieux et unique.
01 / Planter & Cultiver
Tout commence sur un coteau.
Arabica pour son arôme naturel, Robusta pour sa puissance, cultivés sur des plantations mixtes, jamais en monoculture, sur nos propres fermes au Cameroun.
02 / Récolter & Torréfier
Puis il rencontre le feu.
Cueilli à pleine maturité, séché et stocké à la ferme, puis torréfié avec soin. La torréfaction est l'élément clé d'un bon café.
03 / Votre tasse
Et enfin, il est à vous.
Chaque client est unique, c'est pourquoi chaque café est créé pour lui. Pas seulement un café, c'est votre café.
0103
De la ferme à la tasse
Quatre étapes, une même main du début à la fin.
Sur nos fermes, nous cultivons diverses variétés de café Arabica, réputé pour son arôme naturel, et de café Robusta, réputé pour sa puissance. Grâce à une attention particulière portée à nos plants toute l'année, nous visons à vous offrir chaque année un précieux café Millesime.
- 01
Plant
Nous prenons chaque terroir tel qu'il est, avec ses atouts et ses habitats naturels, ce qui se traduit par des arômes authentiques.
- 02
Grow
Arabica pour son arôme naturel, Robusta pour sa puissance. Une attention particulière portée aux plants toute l'année.
- 03
Récolte
Cueilli à pleine maturité, séché et stocké sur nos propres fermes, où les employés sont traités équitablement et chaque lot reste traçable.
- 04
Torréfaction
La torréfaction est l'élément clé d'un bon café. Nous visons une expérience excellent et exclusive, créée pour chaque client.
De la graine à la tasse
Planter, cultiver, cueillir, sécher, torréfier.
Édition spéciale
Des éditions uniques, en quantités limitées.
Édition n° 01
Édition n° 02The Canvas Roast
500 gLe point de départ de votre propre création. Une base Arabica équilibrée, faite pour être mélangée, superposée et personnalisée.
Mélange ouvert · Millesime 2024
Édition n° 03The Maya
500 gUn Arabica cultivé pour son arôme naturel, cueilli à pleine maturité et torréfié pour conserver chaque nuance de son origine.
Arôme d'Arabica · Millesime 2024
Culture sociale
Chaque enfant du district, soutenu jusqu'à seize ans.
Un financement scolaire au mérite pour les enfants jusqu'à 16 ans dans tout le district et le village, ainsi que des cours pour les enfants en difficulté d'apprentissage, financés par le chiffre d'affaires de l'activité café, les sous-produits des fermes et des partenariats.
Pas seulement un café, votre café
